蒲公英可以吃嗎,蒲公英怎麼吃

文章導讀:

蒲公英是可以吃的,而且吃的方法有很多。它的根可以用來泡茶,搭配玫瑰花,不僅味道不錯,還有滋補效果。它的花可以泡酒,泡到白酒裡密封好放上7天,就可以飲用了。另外,還能用來煮湯,煮好後取汁,再和綠豆一起煮,煮到開花即可,加一點蜂蜜還能改善它的味道。


蒲公英可以吃嗎,蒲公英怎麼吃

一、可以吃嗎

蒲公英是可以吃的。它的花蕾可以用來醃泡,經常吃可以提神醒腦。它的根可以用來泡水,是代替咖啡的飲品。它的花可以用來釀酒,這是一種藥酒,有治療乳房疾病的功效。它的葉子可以生吃,味道有點苦,也可以用來烹飪做菜,做菜前用沸水焯一下,可以減輕苦味。

蒲公英

二、怎麼吃

1、做茶:用蒲公英的根和玫瑰泡的茶,雖然名字叫茶,卻並不加茶葉。它本身性涼,而玫瑰花性溫和,二者可以相互調和,減少對人體的刺激,還能起到預防乳腺疾病的作用。

蒲公英

2、做酒:取蒲公英40-50克,將其洗淨切碎並放到容器中,加入500毫升的白酒並密封好,一般要浸泡7天左右。之後過濾去掉渣子,就可以飲用了。一般每次服用20-30毫升,每天喝三次。

3、做湯:將100克蒲公英放到鍋裡煎水,取其汁液500毫升。之後往汁液中加入綠豆繼續煮,煮到它開花,加入適量蜂蜜即可。湯不僅可以喝,多餘的還可以塗臉,30分鐘後洗去,有美容的功效。

蒲公英

三、食用禁忌

1、脾胃虛弱:對於脾胃虛弱的人而言,吃蒲公英會有害健康,可能會出現噁心、嘔吐、腹瀉等現象。

2、低血壓:蒲公英本身有降低血壓的功效,對於血壓高的人來說是個寶,但低血壓一定要遠離。

3、過敏:對於蒲公英過敏的人,千萬不能吃它,連碰都不要碰,不然會皮膚瘙癢,還會有蕁麻疹的情況。

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