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當歸是一味有名的中草藥,屬於多年生的草本植物。產地主要在甘肅省的東南部,具有非常高的藥用價值,可以活血補氣,止痛調經,對腸胃也有好處。當歸還有很多的品種,比如東當歸,歐當歸等等,下面就來看一下當歸的品種分類吧。
東當歸
東當歸在東北的少數地區被當做當歸入藥,在朝鮮和日本也是作為當歸入藥。這種品種的根系比當歸要短,外表呈黃棕色或者是棕褐色,整棵植株都有凸起的疤痕。東當歸根的直徑約為1.5到3厘米,表皮堅脆,氣味芳香,味道先苦後甜。
歐當歸
歐當歸有保加利亞引入,需要注意的是,歐當歸的藥性與當歸不一樣,不能作為當歸入藥。它有至少兩個根頭,根呈圓錐形狀且頭部較大,有橫環紋。外表呈灰棕色或是灰黃色。氣味香而濁,味道先甘後辛辣微麻。
雲南野當歸
又被稱之為土當歸,在雲南等地區作為當歸入藥,兩者作用類似。它的根也呈圓錐形,分支比較少,表面為紅棕,黑棕或是棕色。與當歸氣味相似。
獨活
獨活是傘形科的重齒毛當歸的根,它的根類似圓柱形狀,正品藥用的就是獨活的根。表面表現為棕褐色或是灰褐色,有特殊的香味,味道苦辛且微麻。
大獨活
它的根在吉林的部分地區被叫做野當歸或是土當歸等,以前被當做當歸入藥過。它的根的頭部比較短且粗,而且表面長有環紋。下面有很多支根。表面有時會滲出棕褐色的粘稠的物質。大獨活比較脆且容易斷,氣味芳香,味道先甜後辛苦。
當歸的品種非常的繁多,我們只列舉了幾個具有代表性的,主要從氣,味和顏色三個方面來辨別。