花生的功效與作用

文章導讀:

提到花生,我們都知道他可以用來食用,花生素有「長生之果」的美名,吃一個雖然不能誇張到長生不老,但食用價值還是很高的。那麼花生的功效和作用都有什麼呢?


花生的功效與作用

功效

花生的果實中富含豐富的營養來源,其中大多數都為人體所需要。其中超高含量的維C可以有效的降低人體內的固醇含量,預防了心腦血管等疾病的可能。還有人說花生表皮的紅色外衣也是非常好的對人體來說。

功效

營養價值

營養可以說是花生的第二大標籤了,其中蛋白質和脂肪的含量居多,其次是鈣元素鐵元素和鋅元素,這些微量元素對人體有很大的營養價值,小孩子食用花生可以補充體內營養,防止骨頭發育不良導致軟骨現象,還能促進智力發育,提高大腦的記憶強度。

花生通常被人們加工提取出可食用的油類,這種油當中含有天然植物帶有的活性物質,其中的白藜蘆醇對人類的健康飲食起到了關鍵性的作用。為防止營養過剩,所以要適當的控制食用油的攝入。

營養

其他價值

花生含有纖維素,能夠降低吸收對人體有害的物質,同時還能起到化痰止咳,調養生氣,清喉潤肺的功效。花生可以作為一種可直接食用的藥材,它具有抗癌的功效,同時能夠降低老年人的高血壓,增強體內對病菌的免疫能力,是一種物美價廉的養生食品。

其他價值

吃花生時,盡量要帶著紅色表皮食用,因為他的作用遠大於花生果肉的作用,是一種天然的補品,老少皆宜的食材。

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