冬天種花不如種菜，-10℃還綠油油，一冬天不用買菜了！

文章導讀：

菠菜

菠菜營養豐富，而且比較耐寒，現在播種還來得及！

1、把菠菜種子放到20度的溫水裡浸泡10個小時，然後撈出來晾乾。

2、用小木棍在土面戳一厘米深的小窩，把泡好的菠菜種子種進去，每個種子間隔1cm，全部種完後澆透水。

3、大概一周就會發芽了，這時候可以把花盆搬到陽台，多曬太陽。等長到4片葉子的時候可以施一點腐熟的有機肥或者買來的氮肥，長得更快更旺盛。

4、施肥一周後，菠菜葉子已經能達到10厘米左右了，這時候已經可以吃了，葉子非常嫩，早晨下麵條的時候放幾個菠菜葉，味道太美了！

薺菜

薺菜是一種喜涼的野菜，非常好種，味道也是相當鮮美！

1、先把土澆透水，然後撒上薺菜種子，覆上半厘米的土。氣溫最好保持在10度以上，如果溫度達不到可以覆一層保鮮膜，扎幾個小眼，大概4~5天就會發芽了。

2、薺菜發芽後就非常好活了，2~3天澆一次水，把雜草拔一拔就行了。

3、大約等到春節的時候就可以吃了，包餃子、做湯一級棒！

雞毛菜

雞毛菜也比較耐寒，現在還可以種植，平時家裡做個湯可以摘幾片放進去，味道非常好！

雞毛菜種植方法：

1、把種子撒到土面上，最後再撒一層1cm的土，然後澆透水，等待發芽。如果室內比較冷，可以在花盆上包一層保鮮膜，再扎幾個小孔保溫。

2、大概2~3天就會發芽，把長得比較細小的弱苗摘除，只留一些壯苗。每天澆水，放到光照充足的陽台上養護。

3、不到兩周時間就能長成下圖這麼大了，再過幾天就可以吃啦，無論是做湯還是用蒜蓉清炒，都十分美味！

烏塌菜

首先要推薦的是烏塌菜，也叫榻菜，黑菜，口感脆嫩。並且非常耐寒，-10℃也能越冬，經過霜雪後反而更好吃！

榻菜種植方法：

1、買一包烏塌菜種子，撒到花盆裡，再覆上1厘米的土，澆透水，放到散光通風的位置。

2、等到烏塌菜長出小苗後，要進行間苗，把長得瘦弱的小苗拔掉，多曬太陽，保持土壤濕潤。

3、大概1個多月後，烏塌菜就可以吃了，摘的時候從外層開始摘，留著菜心繼續長，烏塌菜就能邊吃邊長了，摘一些清炒就很好吃！

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