1把豆子,2天長成菜苗,健康又省錢!

文章導讀:

芽苗菜,就是各種豆子谷子或者菜類的小苗,比如蘿蔔芽苗菜、綠豆芽苗菜、小麥芽苗菜、花生芽苗菜,營養全面,風味獨特,自己種植,健康安全又美味,經常食用芽苗菜,還能預防各種疾病,趕緊來看怎麼種吧。


1把豆子,2天長成菜苗,健康又省錢!

花生芽苗菜

1、將花生殼剝掉,選出顆粒飽滿的花生,不能有蟲孔,用溫水浸泡一夜。

花生去殼

(圖片作者:零海岸線  來源:新浪部落格)

2、種子浸泡後,濾掉水分,在盆中在倒入適量的清水,清水沒過花生的四分之一就可以,然後用乾淨的毛巾浸濕水分,覆蓋到花生表面。

花生浸泡

(圖片作者:傅聯網來源:豆果美食)

3、每天早晚換水一次,換水的時候要小心,不要弄斷花生芽。

花生換水

(圖片作者:傅聯網來源:豆果美食)

4、幾天後,花生芽便能長出來啦。

花生長芽

(圖片作者:傅聯網來源:豆果美食)

5、食用的時候,要將根系部分去掉,只食用白花花的莖和種子就行。

花生烹飪

(圖片作者:傅聯網來源:豆果美食)

一盤花生炒肉,健康美味又營養,想不想現在就嘗嘗?

蘿蔔芽苗菜

1、把蘿蔔種子用溫水水浸泡一段時間,一般浸泡一夜即可。

蘿蔔種浸泡

(圖片作者:真水無香cx 來源:浴花谷)

2、找一個大小合適的托盤,在托盤的底部墊一張大小合適的紙張或紗布,用噴壺把紙噴濕。

蘿蔔育苗盤

(圖片作者:真水無香cx 來源:浴花谷)

3、將我們泡好的種子均勻的放在育苗紙上,注意種子最好平鋪在育苗紙上,不要重疊。每天早中晚噴水一次,保證育苗紙和種子的濕潤。

蘿蔔種播種

(圖片作者:真水無香cx 來源:浴花谷)

4、蘿蔔種子發芽很快,天氣暖和溫度高的話,兩三天就能長出小芽。

蘿蔔種發芽

(圖片作者:真水無香cx 來源:浴花谷)

5、養護期間注意保持種子和育苗紙的濕潤度,不要太干也不能太濕潤。等到種子發芽後,便可以放到散射光處。

蘿蔔種養花

(圖片作者:真水無香cx 來源:浴花谷)

6、蘿蔔苗比較喜歡光照,但養護時,不要突然見強光,見光時要由弱到強,如果直接放在太陽底下暴曬,蘿蔔苗會很快萎焉。

蘿蔔種長葉

(圖片作者:真水無香cx 來源:浴花谷)

7、等到蘿蔔苗長到十厘米左右時,便可以采收了,如果讓其長得再旺盛,吃起來會很苦辣,不怕辣的花友們,可以嘗試一下。

蘿蔔種收穫

(圖片作者:真水無香cx 來源:浴花谷)

8、減下來的蘿蔔苗可以拌涼菜,根據自己的口味添加調味料,開胃又營養。

蘿蔔種食用

(圖片作者:真水無香cx 來源:浴花谷)

豆芽芽苗菜

1、挑選顆粒飽滿的大黃豆,種子越健康,發芽率越高。

挑選豌豆

2、把挑選好的黃豆放在溫水裡浸泡一夜,浸泡時,一些乾癟的生長不良的豆子,就會漂浮在水面,這部分黃豆是沒法發芽的,直接挑出來扔掉就行。

浸泡黃豆

3、種子浸泡好後,可以找一個塑膠瓶,剪掉上面的瓶口,在塑膠瓶底部挖幾個洞,然後將浸泡好的種子放到塑膠瓶中,然後用不透光的布蓋住。

黃豆裝塑膠瓶

4、將塑膠瓶放到陰涼的地方,每天早中晚在塑膠瓶內澆一次水,讓水流緩緩通過豆芽,一段時間後,豆芽變會長出來啦。

收穫黃豆芽

豆芽中含有豐富的維生素C,膳食纖維,能有效的預防某些疾病,並且豆芽的熱量很低,水分纖維含量很高,經常食用,還能達到減肥的效果呢。

豌豆芽苗菜

1、準備好要發芽的豌豆,將乾癟的蟲蛀的豌豆剪掉,然後將剩下的豌豆清洗一下,之後放到溫水裡浸泡,水位沒過種子。

豌豆浸泡

(圖片作者:雨中之荷啊 來源:新浪部落格)

2、等到看到豌豆大部分都露芽後,便可以用清水沖洗乾淨,準備育苗啦。

豌豆露芽

(圖片作者:雨中之荷啊 來源:新浪部落格)

3、準備好育苗盤,這個比較隨便,大家家裡有啥就可以用啥。之後在底部鋪一張紙,用水打濕。

豌豆育苗盤

(圖片作者:雨中之荷啊 來源:新浪部落格)

4、將催芽過後的豌豆平鋪在紙上。

豌豆放入育苗盤

(圖片作者:雨中之荷啊 來源:新浪部落格)

5、因為豌豆比較大,容易失水,所以要在豌豆上面再蓋一層紙,噴水將紙張打濕。

豌豆上面蓋紙

(圖片作者:雨中之荷啊 來源:新浪部落格)

6、每天噴水,保持豌豆濕潤,豌豆長到兩三厘米的時候,便可以慢慢的接觸光照。

豌豆發芽

(圖片作者:雨中之荷啊 來源:新浪部落格)

7、十天左右,豌豆苗便能收穫,收穫的時候,可以只把上面的豌豆苗減下來,下面的根系能繼續長成豌豆苗,種一次差不多能收穫兩三茬。

豌豆收穫

(圖片作者:雨中之荷啊 來源:新浪部落格)

豌豆苗可以焯水涼拌,也可以清炒,營養豐富,味道鮮美。

香椿芽苗菜

1、香椿種子在催芽前,可以先用手搓一搓,去掉種子外面的保護膜,促進發芽。

香椿種子

2、接下來的步驟就和我們上面的介紹的差不多啦,將香椿種子放到約50度的熱水中浸泡5分鐘,待水溫變涼好,繼續浸泡,大約一天的時間就夠了。

香椿種子浸泡

3、將種子均勻的平鋪到育苗盤中,用噴壺將育苗盤和種子打濕,但不要有積水,之後可以在種子上面再覆蓋一層濕潤的紙張或紗布,也可以用塑膠袋把育苗盤套住保濕。

香椿種子播種

4、每天都用噴壺噴水,噴水一定要噴透了,不然小苗會很容易干死。

香椿種子養護

5、小苗長出後,便可慢慢增加光照,當小苗長出真葉時,便可以采收啦。

香椿種子采收

香椿苗可以涼拌、油炸、醃製,吃法多種多樣,香味濃郁,營養可口。

小麥芽苗菜

1、小麥催芽可以直接用冷水,浸泡6到10小時即可。

小麥種子催芽

2、找一個底部有孔的托盤,在盤子底部鋪上一層紙,用水打濕。

小麥種子育苗盤準備

3、將小麥種子平鋪到托盤裡,放到陰涼處,注意溫度不要過高,以免種子腐爛。

小麥種子播種

4、之後可以在小麥種子上面在鋪一層紙,噴水打濕。以後每天都要噴水,保持濕潤。幾天後,小麥變會發芽。

小麥種子發芽

5、當小麥長到十公分時,便可以剪下來使用,剩下的部分可以繼續養護采收。

小麥種子收穫

小麥苗可以搾汁飲用,能為人體提供主要的維他命和礦物質。

花友們,你們學會了嗎?

趕緊種起來吧!

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