人心果百科

人心果介紹

人心果（學名：Manilkara zapota (L.) van Royen）為山欖科鐵線子屬植物的果實，別名：吳鳳柿、赤鐵果、奇果等。

人心果因人心果外形長得像人的心臟，故因而得名。人心果多栽培於熱帶國家，為熱帶水果。於民國九年，由爪哇引進，種於嘉義。現於嘉義、台南、雲林等地均有栽培。在嘉義栽培得特別多，變成嘉義特產，果似柿，民國37年地方政府為紀念吳鳳在嘉義殺身成仁，商請農試所命名為吳鳳柿，因而又有吳鳳柿的別名。

形態特徵

人心果高15-20米（栽培者常較矮，且常呈灌木狀），小枝茶褐色，具明顯的葉痕。葉互生，密聚於枝頂，革質，長圓形或卵狀橢圓形，先端急尖或鈍，基部楔形，全緣或稀微波狀，兩面無毛，具光澤，中脈在上面凹入，下面很凸起，側脈纖細，多且相互平行，網脈極細密，兩面均不明顯。花1-2朵生於枝頂葉腋，密被黃褐色或銹色絨毛；花萼外輪3裂片長圓狀卵形，內輪3裂片卵形，略短，外面密被黃褐色絨毛，內面僅沿邊緣被絨毛；花冠白色，花冠裂片卵形，先端具不規則的細齒，背部兩側具2枚等大的花瓣狀附屬物，能育雄蕊著生於冠管的喉部，花絲絲狀，長約1毫米，基部加粗，花藥長卵形；退化雄蕊花瓣狀，子房圓錐形，密被黃褐色絨毛；花柱圓柱形，基部略加粗。漿果紡錘形、卵形或球形，長4厘米以上，褐色，果肉黃褐色；種子扁。花果期4-9月。

生長習性

喜高溫和肥沃的砂質壤土，適應性較強，大樹在－2～－3℃仍能安全過冬，在肥力較低的粘質土壤也能正常生長發育。

人心果在11~31℃都可正常開花結果，幼果在–1℃受凍害，大樹在–4.5℃易受凍害，–2.2℃受寒害，如作經濟栽培，應在氣溫較高的地區發展。人心果要求水分充足，年降雨量在1300mm以上，生長較好，根系深，很耐旱，較耐貧瘠和鹽分，樹高，葉片較大，枝條脆，易折。

分佈區域

人心果原產墨西哥猶卡坦州和中美洲地區，美洲熱帶地區、東南亞各國和印度等作商業性栽培。後陸續被引種到美國佛羅里達州、加勒比海地區及印度、菲律賓、馬來西亞、越南等國。中國所栽培的人心果是20世紀初從新加坡、印度尼西亞等國家引入，主要分佈於雲南、廣東、廣西、福建、海南、台灣等省（區）的南部和中部。

人心果的繁殖方法

人心果在9～10月果實成熟時，剝去果肉取出種子陰乾，留次年春播。壓條宜在春季氣溫回升至20℃以上時進行，在1～2年生枝條按3～4厘米寬度環剝，然後用以稻草漚制的肥土包紮，經常保持土團濕潤，約2個月可形成新根。定植時需施足基肥。要注意防止介殼蟲。栽後4～5年可結果。

人心果的主要用途

1、觀賞作用：人心果樹四季常綠，樹形優美，常用作行道樹和綠化、觀賞樹種。

2、食用價值：人心果營養豐富，有清心潤肺之功效，種子、樹皮和根可入藥，是經濟價值高的樹種。人心果主要供鮮食，也可加工制果醬、果汁、干片和果晶等，具清心、潤肺藥效。

3、藥用價值：種子、葉和樹皮均可入藥。

歡迎分享文章到社交網絡：養花網 » 人心果百科