養花網文章導讀：
葉片區別：葉牡丹（羽衣 甘藍）的葉片顏色多變，呈倒卵形，具有波浪狀的褶皺。而紫甘藍的葉片為紫色，葉脈附近的地方會有些許綠色，整體更接近圓形。習性區別：葉牡丹（羽衣 甘藍）的葉片不會隨著長大而逐漸蜷縮成球形，不過紫甘藍的葉片會隨著生長蜷縮成扁球形。
一、葉片區別
葉牡丹（羽衣 甘藍）的葉片顏色多變，非常絢麗。它的葉片比較肥厚，呈倒卵形，上面覆有一層蠟粉。它的葉片具有波浪狀的褶皺，就像是鳥的羽毛一樣。
而紫甘藍的葉片為紫色，葉脈附近的地方會有些許綠色，整體更接近圓形。長度約為33cm，寬度約為30cm。它的葉片上具有一層白粉。
二、習性區別
葉牡丹（羽衣 甘藍）的葉片並不會隨著長大而逐漸蜷縮成球形。不過，紫甘藍的葉片隨著長大會逐漸的長成一個扁球形的葉球。球重1.5-2kg，高度為12cm左右，寬度為20cm左右。
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