切開的菠蘿蜜怎麼保存，保鮮膜包好低溫保存-養花網

切開的菠蘿蜜很容易變質，一般切開的菠蘿蜜怎麼保存呢，可以用保鮮膜將切開的菠蘿蜜包裹好，放在陰涼潮濕處自然保存就好，可保存5～6天時間，也可以將果肉取出，裝入保鮮袋或保鮮盒中，放入冰箱等冷藏容器裡。這樣可保存一周時間，同樣可以放在散光下晾乾，這樣可更長時間保存菠蘿蜜。

一、切開的菠蘿蜜的保存方法

1、自然保存

菠蘿蜜屬於熱帶水果，它的果肉鮮美甜口，而且營養價值很高，但切開的菠蘿蜜很容易變質，那麼切開的菠蘿蜜怎麼保存最好呢，我們可將菠蘿蜜切開後，將剩下的用保鮮膜包好，然後放在陰涼潮濕處，可保存5～6天時間。

2、冷藏儲存

其實切開的菠蘿蜜保存方法有很多種，還可將吃剩的菠蘿蜜的果肉全部取出，裝入保鮮袋或保鮮盒中，將其放入冰箱等冷藏容器裡，這樣可保存一周時間，但菠蘿蜜果肉中營養成分會大量流失，口感也會大打折扣。

3、通風晾乾

菠蘿蜜如果過多，可以將其果肉中取出，然後用清水將其全部清洗乾淨，再將其擺放在散光通風處，使果肉中的水量逐漸流失，將其加工成菠蘿蜜干，這樣可使其保存的時間更長，但口感會有很大的變化，營養也會大打折扣。

4、催熟保鮮

如果菠蘿蜜沒有成熟，那麼千萬不要將其切開，可需其噴灑適量的乙醚，或在菠蘿蜜表皮擦上白酒放在陽光下催熟，然後再使用保鮮膜、保鮮袋、冰箱等工具給其保存，如果沒有成熟的菠蘿蜜保存，保存起來很容易變質。

1、盡快食用

每次將切開的菠蘿蜜保存後，一定要注意需盡快將其食用完，不然長時間後果肉還是會變質，長時間保持它當中的水分、營養成分也會逐漸流失，所以平時最好購買適量的菠蘿蜜，保存後最好在一周的3～5天時間內食用完。

2、無菌保存

一般菠蘿蜜的果肉變質，大多是因為細菌導致的，當果肉接觸細菌後會破壞組織成份，所以在保存切開的菠蘿蜜時，最好將保鮮膜、保鮮袋等物品清洗乾淨，放在無菌的環境下保存，這樣才能使其保存時間更長。