孕婦能吃芡實嗎：芡實性屬平，不寒不躁，很適合孕婦食用

芡實也叫雞頭米，是藥食兩用的中藥藥材，既然是藥材，那麼孕婦能不能吃呢，下面讓小編為你解答。

孕婦能吃芡實嗎

孕婦是可以食用芡實的，芡實含有大量的澱粉，能及時為孕婦補充能量，而且芡實所含的熱量不高，不會對孕婦造成不必要的身體負荷。另外，芡實性屬平，不寒不躁，很適合孕婦食用，而且芡實可以起到健脾開胃之效，對於懷孕後胃口變差的孕婦起到一定緩解作用。

孕婦出芡實的好處

孕期女性正處於特殊的時期，對於營養成分的需求很大，而芡實也是一種營養豐富的食物，含有豐富的澱粉，可以給人體提供能量，同時維生素的含量也比較豐富，可以給身體補充營養，孕期經常感到疲勞，也可以多吃些芡實哦。但是芡實一定要煮熟了才能吃，而且一次不可吃多，以免引起消化不良，孕媽媽一定要注意哦。

芡實的功效

1、滋養補虛，止遺澀精

芡實中含有一種鹼具有平抑性慾的作用，對於青年人夢多，遺精頻繁或滑精者,服食雞頭米有良好的止遺澀精作用。

2、防癌抗癌

芡實善於補五臟不足，通利十二經脈氣血，使氣血暢而不腐，芡實所含氧化黃心樹寧鹼對鼻咽癌有抑製作用，這一切，構成了芡實防癌抗癌的營養保健功能。

3、清心除熱

主治因溫病所致的高熱，煩躁不安，神昏譫語等症狀，食用時可以配伍玄參、麥冬、竹葉捲心等一起服用。

4、強心安神

芡實中含有一種生物鹼具有顯著的強心作用，有較強的抗鈣及抗心律不齊的作用。能明顯抑制血小板的聚集，減少血栓的形成，並具有抗脂質過氧化及清除自由基的作用，對心血管有一定好處。

芡實的禁忌

1、不可過量食用

不管是熟吃還是生吃芡實，一次都不能吃太多，吃太多容易導致營養過剩和消化不良從而對身體造成負擔。

2、產婦禁止食用

芡實有較強的收澀作用，會對產婦的產後恢復造成影響，所以產婦禁止食用芡實。

3、消化不良者慎食

由於芡實的收澀作用會對消化造成一定影響，所以消化不好的朋友要少吃或者不吃，另外，大便硬化的朋友最好也別吃。

芡實的吃法

蓮子芡實荷葉粥

材料：蓮子、芡實、荷葉、大米、冰糖

製作步驟：

1、芡實要事先泡6個小時，荷葉剪剪成小塊，不需要很多，然後將泡好的芡實，和蓮子、荷葉、大米全洗乾淨。

2、將洗乾淨的所有材料都放進高壓鍋裡面，然後根據個人喜好加入合適的水（水的多少決定粥的粘稠度），蓋上鍋，開火熬成粥後加糖或者鹽就可以食用了。

干貝芡實豬骨湯

材料：干貝、芡實、豬骨、玉米、蟲草花、枸杞

製作步奏：

1、將芡實泡4小時後撈出洗乾淨，再將玉米切斷洗乾淨，枸杞、干貝、蟲草花稍微泡下洗乾淨。

2、豬骨砍成自己喜好的大小，然後過一下熱水，將血水過走。

3、在鍋裡放入合適的水煮沸後將所有材料都放入鍋中，大火煮沸，然後調成小火慢慢熬，將所有材料都熬入味就可以加鹽享用了。

綠豆芡實糖水

材料：綠豆、芡實、花生、大米、糯米、冰糖

製作步驟：

1、將綠豆、芡實等所有材料都放在水裡泡6個小時左右後撈出並洗乾淨瀝干。

2、在鍋裡放入合適的清水，將所有材料都放入鍋裡。先用大火將水煮沸，然後轉小火慢慢熬，在熬的時候要不定時的攪拌一下，避免材料黏在鍋底煮糊了。

3、將綠豆熬成裂開、變軟之後就可以加入冰糖了，冰糖煮化了就可以出鍋享用啦。

芡實在古書中有記載：「嬰兒食之不老，老人食之延年」，可見芡實的養生功效多麼好了，而且芡實是可以長期食用的，前提是要適量。

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