紫花苜蓿的功效與作用：具有清胃熱、清濕熱、利尿、消腫等作用。-養花網

紫花苜蓿在歐亞大陸及世界各地種植廣泛，並被作為飼料和牧草生產。經長期研究發現紫花苜蓿是所有常見牧草作物當中，高營養價值最高的的一種，各類畜禽都最喜食。除了作為牧草和飼料，苜蓿還有一定的要藥用價值。

紫花苜蓿的藥用價值

一、苜蓿的功效

【功效】

苜蓿性微寒、味甘淡，歸脾、胃、腎經，具有清胃熱、清濕熱、利尿、消腫等作用。

【主治】

1、治療黃疸型肝炎：將苜蓿和茵陳各取5錢，然後混合，用水煎服，一天服用兩次。

2、治療風濕筋骨痛、神經痛：將苜蓿洗淨後用適量的水煎煮，一天分兩次服用即可。

3、治療毒蛇咬、蜈蚣以及黃蜂蜇：將新鮮的苜蓿搗爛後敷在被咬的傷口處即可。

4、防止出血：對於一切出血侯征，例如鼻血、吐血、咳血、便血等，可以使用苜蓿進行止血。這是因為苜蓿裡面含有維生素K，維生素K具有止血的作用，能夠幫助血液凝固。苜蓿是所有食材中維生素K含量比較高的食物。

5、清內熱：苜蓿是涼性食物，進行之後，能夠清除內火，特別是在燥熱的季節，如果吃一些苜蓿佐餐的話，效果非常好。

6、預防便秘：苜蓿中的粗纖維可以促進腸胃的蠕動，從而減少糞便在體內停留的時間，從而起到預防便秘的作用。

紫花苜蓿的藥用價值

二、藥理作用

紫花苜蓿含有5種維生素B、維生素C、維生素E、10種礦物質及類黃酮素、類胡蘿蔔素、酚型酸三種植物特有的營養素，其藥理作用如下：　　

1、類黃酮素：具有抗氧化作用，同時可防止膽固醇在動脈上的沉積，且避免血液凝結成塊，以減少動脈硬化發生的機率。類黃酮素也可以阻斷某些荷爾蒙的不良活動，抑制引起發炎的酵素活動，還可以抑制微血管增生。　

2、酚型酸：具有抗氧化作用，可視為一種抗氧化物質，可防止血液凝結成板塊，使血液在血管暢通無阻，而降低心臟血管疾病的發生　　。

3. 類胡蘿蔔素：可保護眼睛，預防眼神經的退化性疾病。在人體中，可使細胞成熟分化，在疾病的預防上，已證實對防止癌症再發及防止心臟病的發生有一定的功效。臨床上已開始用某些類胡蘿蔔素，在癌症的病人身上，進行附加的預防性化療。

服用禁忌：一般而言，適量食用苜蓿是安全的，然而對於那些有紅斑性狼瘡，或其它自體免疫失調症的人來說，卻是無福消受。在臨床研究中發現：苜蓿中富含的一種天然成分「刀豆胺酸」，對上述患者而言，苜蓿將容易產生過敏反應，所以有這方面疾病的人請避免食用。

紫花苜蓿的功效與作用：具有清胃熱、清濕熱、利尿、消腫等作用。