菜用枸杞怎樣種植：喜光，耐寒耐暑，耐旱忌濕

菜用枸杞，一種營養豐富，且還有較高藥用價值的食用植物，很多朋友對都它喜愛不已，都希望能在家種植。因此就有很多朋友問小編，菜用枸杞要怎樣種植？想瞭解的親，快跟隨小編的腳步往下看吧~

菜用枸杞的基本知識：

菜用枸杞又名枸杞頭、枸杞子、狗地芽、地骨皮等，以其嫩莖（幼梢）供食用，涼拌、炒食均可，還可做湯或火鍋配料。菜用枸杞性味甘苦，別具風味。每10Og枸杞菜含蛋白質5.8g、脂肪1g、糖61g、胡蘿蔔素3.9mg、Ve3mg、鈣155mg、磷67mg、鐵3.4mg。土壤肥力和水分充足時，枸杞的莖、葉鮮嫩，纖維少，口感好。

枸杞是茄科枸杞屬多年生小灌木，在全國各地均有分佈。該植物喜光，耐寒耐暑，耐旱忌濕，生長的適宜溫度為15～20℃，10℃生長緩慢，25℃以上生長不良。目前，我國北方地區如寧夏、甘肅、陝西、山東等地以採果為主，而我國南方地區如廣東、上海等地則以菜用為目的。  

菜用枸杞的栽培技術：

一、扦插育苗：菜用枸杞由於連續采收幼梢，一般不能開花結籽，故多採用扦插繁殖。

（1）扦插時間：在8－9月份於露地或保護地內扦插育苗。

（2）插條選擇及處理：選擇無病、生長健壯的植株，取枝齡為1年生、直徑0.5－0.8厘米、芽苞飽滿的枝條，去掉枝條頂端的幼嫩部分，從基端往上每8－10厘米截成一小段作為扦插條，每段扦插條保證有3－5個芽眼。將扦插條每50根紮成一捆，在1千克水中放入50毫克ABT生根粉的溶液中浸泡24小時後，即可進行扦插。經過處理的插條不僅成活率高，而且生根早，根系多而長。

（3）扦插方法：露地扦插，選擇地勢高燥、排水良好的地塊;溫室扦插，選擇中後部的地塊。整地後做成15－20厘米深的地床，整平床面，鋪上約10厘米厚的潔淨的過篩河沙或珍珠巖作為扦插基質，將插條以2－3厘米見方的密度插入基質中，注意插條腋芽向上，不能倒插，插入深度為5－7厘米。插後澆一次透水，在畦面插小拱棚、覆蓋遮陽網和塑膠薄膜，進行降溫、保濕或保溫、降濕。

二、定植與管理：

（1）整地施肥：整地時結合深翻每667平方米施入腐熟的優質有機肥3000－5000千克、三元復合肥50千克，平整後做成1.5米寬的平畦，開溝或挖穴定植。

（2）定植：扦插後10天左右開始發出新根和新芽，20－25天便可移栽定植。定植深度6－7厘米，株行距15－20厘米。

（3）肥水管理：定植後應立即澆水，2－3天後中耕，以促進緩苗，加速生長。溫室溫度應盡量保持在15－25℃之間。適當澆水，經常保持土壤濕潤即可。扦插繁殖的枸杞根系淺，吸收能力弱，不要大水漫灌。結合澆水追一次氮肥，每667平方米施硫銨15千克或尿素10－12.5千克，可用0.3{bf}磷酸二氫鉀葉面噴肥，促進葉片生長。每採摘一次，應結合澆水及時追肥一次，還要進行中耕除草。

三、病蟲害防治：

保護地菜用枸杞主要病害有白粉病，主要蟲害為枸杞木虱、枸杞癭螨、枸杞蚜蟲、白粉虱等。防治上應做到以防為主，采收期間盡量不使用農藥。在扦插時，要選用健壯無病蟲的母株;定植前，可用敵敵畏或百菌清煙劑對溫室進行熏蒸消毒;發芽前和展葉後，有針對性地噴藥治療，可噴布0.5波美度的石硫合劑防治白粉病、枸杞癭螨，噴50{bf}樂果500倍液防治木虱、蚜蟲，噴20{bf}三氯殺螨醇乳油1000倍液防治螨蟲。

四、收穫採摘：

枸杞定植後15天新梢便已形成，50－60天後新梢可長到20－30厘米，即可隨時採摘10－15厘米長的幼梢上市。菜用枸杞一次扦插，多次採摘，到翌年5月下旬可陸續採摘4－5茬。

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