魚腥草百科-養花網

魚腥草介紹

魚腥草（學名：Houttuynia cordata）為三白草科蕺菜屬草本植物，別名：折耳根、截兒根、豬鼻拱、蕺菜等，客家話稱之狗貼耳。

魚腥草，名見《名醫別錄》。唐蘇頌說：”生濕地，山谷陰處亦能蔓生，葉如蕎麥而肥，莖紫赤色，江左人好生食，關中謂之菹菜，葉有腥氣，故俗稱：魚腥草。”名見《名醫別錄》。唐蘇頌說：”生濕地，山谷陰處亦能蔓生，葉如蕎麥而肥，莖紫赤色，江左人好生食，關中謂之菹菜，葉有腥氣，故俗稱：魚腥草。

形態特徵

魚腥草為多年生草本，高30～50厘米，全株有腥臭味；莖上部直立，常呈紫紅色，下部匍匐，節上輪生小根。葉互生，薄紙質，有腺點，背面尤甚，卵形或闊卵形，基部心形，全緣，背面常紫紅色，掌狀葉脈5～7條，葉柄長1～3.5厘米，無毛，托葉膜質長1～2.5厘米，下部與葉柄合生成鞘。花小，夏季開，無花被，排成與葉對生、長約2厘米的穗狀花序，總苞片4片，生於總花梗之頂，白色，花瓣狀，雄蕊3枚，花絲長，下部與子房合生，雌蕊由3個合生心皮所組成。蒴果近球形，頂端開裂，具宿存花柱。種子多數，卵形。花期5-6月，果期10-11月。

生長習性及分佈

生長習性：魚腥草野生於陰濕或水邊低地，喜溫暖潮濕環境，忌乾旱。耐寒，怕強光，在-15℃可越冬。土壤以肥沃的砂質壤土及腐殖質壤土生長最好，不宜於粘土和鹼性土壤栽培。

分佈範圍：原產於我國長江流域以南各省，多生濕地，山谷陰處亦能蔓生。早在上世紀八十年代末，四川廣漢市高坪鎮引入田間規模種植，現已帶動周邊鄉鎮近萬畝種植面積，形成目前我國最大折耳根種植基地。浙江、江蘇、湖北、安徽、福建、四川、廣東、廣西、湖南、貴州、陝西等地亦有種植。

魚腥草的繁殖方法

魚腥草的繁殖方法分為種子繁殖、根莖繁殖和分株繁殖，因為種子發芽率不高，發芽適宜17～25℃變溫，而發芽率只為20{bf}左右，故一般採用根莖繁殖；春季將老苗上的根莖挖出，選白色而粗壯的根莖剪成每段5～10cm長，保證每段有3～4節，按行株距20cm×20cm開穴栽植，將種莖平放於溝內覆土3～4cm，稍稍輕壓後澆水保持土地濕潤，1星期後可生出新芽。