草莓什麼時候上市

通常來說草莓是在冬季和春季果實成熟，主要是在春季的4～5月份上市，也有的品種在每年的2～3月份上市，而東港九九草莓11～12月份上市，但是要注意是否為催熟品種，最好食用應季的草莓才利於人體健康。

1、春季的4～5月份上市

關於草莓什麼時候上市最好呢，如果是應季的草莓，而且是不經過催熟的草莓，大概是在春季的4～5月份開始大規模的上市，一般的在二月下旬種子就已經開始萌發，到了3～4月份果實已經成熟，所以在四五月份就已經上市了。

2、每年的2～3月份上市

如果是露地條件下種植草莓的話一般是在12月上旬開始成熟，在1月的上旬到2月的中旬是草莓的第一次采收期，而且口感也是最好的，到了3月份左右是草莓的第二次采收，也是草莓大量上市的時候。

3、東港九九草莓11～12月份上市

如果是東港九九草莓的話，一般它的種植時間是在秋季的8月中旬到9月的上旬，10～11月份是果實成熟期，大概到了11月末到12月中旬的時候開始上市，而且第一次采收的草莓品質最好，口感佳營養豐富。

4、草莓的成熟期

由於草莓的栽種是有季節限制的，一般來說它的成熟期是在冬季的12月到第二年的3月份之間，因為冬季和春季的氣候適於草莓的生長發育，要想吃應季草莓的話最好是在冬季和春季食用。

5、催熟草莓

現在市場上很多都是不是應季草莓，雖然個頭很大但是裡面是空心，主要是經過催熟劑催熟的品種，營養物質會和應季草莓對比相差很多，所以要想吃到新鮮健康的草莓，也需要一個耐心的。

而且正常的草莓果肉裡面通常都為粉紅色，顏色均勻口感好果味濃，紅白界限分明，但是如果是經過催熟的草莓形狀不規則，口感很軟味道淡，果肉也不會很充實，所以在買草莓的時候要特別注意。

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