草莓什麼時候成熟:草莓的成熟時間大約在2—3月份

草莓是一種很討人喜歡的水果,不單營養價值高而且香甜可口實屬老少咸宜的健康食品。草莓是吃的多了,那麼你知道草莓什麼時候成熟嗎?下面小編帶你一起瞭解。

草莓什麼時候成熟

草莓什麼時候成熟

草莓的成熟時間大約在2—3月份,真正的大豐收是在4—5月份。

草莓是一種喜光、喜潮濕、怕水漬、不耐旱,並且喜肥沃透氣良好的砂壤土的水果。草莓一般是4-5月份的時候大豐收。根據不同的地區,上市的時候稍微有些差異。一般春季氣溫上升到5度以上時,植株開始萌發,最適生長溫度為20-26度。江蘇地區,2月下旬萌發,4月上中旬開花,5月中下旬果實成熟。入秋氣溫低於17度,且在10-12小時的短日照條件下花芽分化,冬季有短期休眠。

從水果市場瞭解得知,一般2-3月份的時候草莓就上市了。其實,每年十二月到次年一月份,都是摘草莓的旺季,但是有人說,這段時間的草莓基本上都是催熟的,所以草莓真正的成熟時間是2月到3月哦!

草莓營養價值

草莓的營養價值很高,含有多種的營養元素,如富含氨基酸、果糖、蔗糖、葡萄糖、檸檬酸、蘋果酸、果膠、胡蘿蔔素、維生素B1、B2、煙酸及礦物質鈣、鎂、磷、鉀、鐵等,這些營養素對生長發育有很好的促進作用,而且對老人、兒童都大有裨益。

同時,草莓也是維生素C含量較高的一種水果,每百克草莓含維生素C50-100毫克,比蘋果、葡萄高10倍以上;維生素C能消除細胞間的鬆弛與緊張狀態,使腦細胞結構堅固,皮膚細膩有彈性,對腦和智力發育有重要影響。另外,草莓中的胡蘿蔔素是合成維生素A的重要物質,具有明目、養肝的作用。國外最新研究還指出,草莓中含有一種胺類物質,對治療白血病和再生障礙性貧血有一定的功效。

國外學者研究發現,草莓中的有效成分,可抑制癌腫的生長。所以,飯後吃一些草莓,可分解食物脂肪,有利消化的同時,還能起到一定預防癌症的作用呢!

草莓什麼時候成熟

不適宜食用草莓的人群

很多人都抵抗不了草莓那又紅又大,抵抗不了它那甘香宜人的味道,現在正是草莓上市的好時節,是所有人都能吃草莓嗎?比如,老人可以吃嗎?孕婦可以吃嗎?

其實,草莓是不挑人的,基本上都可以吃。但是,還是有些親們需要注意,據瞭解,草莓是屬於涼性的水果,特別是身體虛弱的女紙們,或者是正在生理期的女紙們,又或者是懷著寶寶的媽媽們,最好就不要吃哦!

因為草莓的維生素C含量很高,所以,老人也是可以吃的,從營養學角度講,草莓中含有的草酸鈣較多,因草酸鈣而引起的尿道結石病人不宜吃得過多。

草莓怎樣洗才乾淨

妙招一:浸泡洗法

剛買回的草莓一般都是帶著草莓葉子的,這樣的草莓放入乾淨的水中浸泡6-8分鐘,讓裡面的泥土髒東西都浮出來。然後,換盆水繼續浸泡,但是這回浸泡的時間要比前一次要久一點,大約10分鐘,最好就是在水裡加一勺鹽進去。最後,用清水沖洗乾淨就可以了。這樣洗出來的草莓會比較香甜可口哦。

妙招二:淘米水洗法

淘米水是很有用的哦,如果懂得生活的人都知道,淘米水是可以去農藥等化學成分的,不僅僅是洗草莓,我們平時洗其他蔬果也是可以的哦!只要用淘米水泡一會,約15分左右,泡的時候不要著急摘掉草莓的小葉子,如果摘掉的話,化學產品會進入到草莓的裡面,造成深度的污染,所以要帶葉子一起浸泡。

妙招三:流動水清洗

用流動的水不斷的沖洗,這個方法很不錯。因為草莓表皮很嬌弱,所以水流要調到小點的,不斷的一直沖洗盆中的草莓,來回衝個20分左右,如果沒有什麼異味就可以吃了。

妙招四:蔬菜水果清洗劑

現在,很多的地方都有蔬菜水果清洗劑,也越來越多的家庭人士認可它的作用哦,因為它可以去除農藥,充分把裡面的各種物質清洗出來。因為普通的洗草莓時間久所以很多人都不願意等,這種的很方便、快速。每次清洗的時候只要倒入一兩滴就可以了。 

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