吃甘蔗有什麼好處:清熱,生津,潤燥,補肺益胃

甘蔗含糖量高,漿汁甜美,被稱為「糖水倉庫」,不但給食用者帶來甜蜜享受,而且還提供相當多的熱量和營養。那麼食用甘蔗有什麼好處呢?

食用甘蔗的好處

營養豐富的甘蔗

1、中醫認為,甘蔗入肺、胃二經,具有清熱、生津、下氣、潤燥、補肺益胃的特殊效果。甘蔗可治療因熱病引起的傷津,心煩口渴,反胃嘔吐,肺燥引發的咳嗽氣喘。引外,甘蔗還可以通便解結,飲其汁還可緩解酒精中毒。

2、甘蔗中含有豐富的各種維生素、脂肪、蛋白質、有機酸、鈣、鐵等物質,對人體新陳代謝非常有益。

3、皮色青黃的黃皮蔗,俗稱黃皮果蔗,則味甘而性涼,能解肺熱和腸胃熱肺熱咳嗽。皮色深紫近黑的甘蔗,俗稱黑皮蔗,性質溫火,喉痛熱盛者不宜。

4、甘蔗有滋養潤燥之功,適用於低血糖症、心臟衰弱、津液不足、咽喉腫痛、大便干結、虛熱咳嗽等病症。

5、民間常用蔗汁、葡萄酒各50克,混合服,早晚各一次,對治療慢性胃炎、反胃嘔吐有很好的療效。

6、甘蔗纖維多,在反覆咀嚼時就像用牙刷刷牙一樣,把殘留在口腔及牙縫中的垢物一掃而淨,從而能提高牙齒的自潔和抗齲能力。因此甘蔗還是口腔的清潔工。同時咀嚼甘蔗,對牙齒和口腔肌肉也是一種很好的鍛煉,有美容臉部的作用。

甘蔗的營養分析

甘蔗其含糖量十分豐富,約為18-20{bf}。甘蔗的糖分是由蔗糖、果糖、葡萄糖三種成分構成的,極易被人體吸收利用。甘蔗還含有多量的鐵、鈣、磷、錳、鋅等人體必需的微量元素,其中鐵的含量特別多,每公斤約達9毫克,居水果之首。

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