紫蘇的變異品種


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文章導讀:

紫蘇的變異品種有野生紫蘇、耳齒變種紫蘇、回回蘇。野生紫蘇和紫蘇的不同之處就在於,野生紫蘇的果萼比較小;耳齒變種紫蘇與野生紫蘇非常相似,不同之處就在於葉基是圓形或者幾心形;回回蘇和紫蘇的區別就在於葉子上有狹而深的鋸齒。


紫蘇的變異品種

野生紫蘇

學名為Perilla frutescens (L.) Britton var.acuta (Odash.) Kudo。

野生紫蘇和紫蘇的不同之處就在於,野生紫蘇的果萼比較小,長4—5.5毫米,下面有疏柔毛和腺點,莖部有短疏柔毛。

葉片比較小,呈卵形,長4.5—7.5厘米,寬2.8—5厘米,葉片上下兩面都有疏柔毛,小堅果比較小,土黃色,直徑1—1.5毫米。

野生紫蘇

耳齒變種紫蘇

學名為Perilla frutescens (L.) Britton var. auriculatodentata C. Y. Wu & Hsuan ex H. W. Li。

這一變種與野生紫蘇非常相似,不同之處就在於葉基是圓形或者幾心形,有耳狀齒缺,雄蕊稍伸出於花冠。

產自中國浙江,安徽,江西,湖北,貴州,生於山坡路旁或林內。

耳齒變種紫蘇

回回蘇

學名為Perilla frutescens (L.) Britton var. crispa (Thunb.) Hand.-Mazz。

回回蘇和紫蘇的區別就在於葉子上有狹而深的鋸齒,常常是紫色,果萼比較小。

中國各地都有栽培,用來入藥或者當作香料來用。

回回蘇

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