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葉片區別：萱草的葉片為基生成叢，葉長約為30-60厘米，寬約為2.5厘米，葉子較寬且背面被白粉；黃花菜的葉片狹長帶狀，葉長約為40-60厘米，寬約為2-4厘米。花朵區別：萱草花朵為橘黃色，早上開放晚上凋謝，花葶比葉子要長；黃花菜花朵很多，橙黃色，漏斗形。
一、葉片區別
萱草的葉片屬於基生成叢，呈條狀的披針形，長度大概是30-60厘米左右，寬度大概是2.5厘米。葉子的一般會比較寬，背面被白粉。
黃花菜的葉子同樣是基生，狹長帶狀，下部是重疊的，向上漸漸的平展，長度約為40-60厘米，寬度約為2-4厘米。
二、花朵區別
萱草的花朵是橘黃色的，花朵較大，花葶比葉子還要長，可以達到1米左右。它會早上開放，晚上凋謝，沒有任何的香味。
黃花菜的花朵是很大的，它是橙黃色，呈漏斗形，花被6裂。
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