蒔蘿和茴香的區別

文章導讀:

形狀區別:等種子變乾燥後分辨,蒔蘿的瘦果有主稜和兩個類似翅膀狀的側稜,而茴香的分生果只有五個突起的主稜,且不明顯。味道區別:蒔蘿十分濃郁的辛香味,味道十分溫和並不刺激,而茴香的氣味會比較甜,味道比較強烈。


蒔蘿和茴香的區別

一、形狀區別

蒔蘿和茴香十分相似,想要從外觀區分只能等種子變乾燥後才能分辨,它外觀看起來很像茴香,也會開黃色的小花朵,會有小果實結出,它的葉片是鮮綠色,是羽毛的形狀,從葉子到花基本無法區分,變乾燥後蒔蘿的瘦果有主稜和兩個類似翅膀狀的側稜,它比茴香多一條邊;而茴香的分生果只有五個突起的主稜,且不明顯。

蒔蘿

二、味道區別

這兩種的味道是有區別的,蒔蘿有十分濃郁的辛香味,它的香味並不刺激,聞起來十分溫和,可以起到舒緩情緒的作用,它有一點和奶油類似的味道;而茴香的氣味會比較甜,味道比較強烈。

茴香

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