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直接食用：將菠蘿蜜從中間切開，切掉中間白色粘液部分，取出果肉食用。糯米釀菠蘿蜜：用水泡糯米3個小時，放在鍋裡蒸20分鐘，再將白砂糖放在糯米裡攪拌，然後放進菠蘿蜜裡即可。做果干：將果肉去掉籽放進烤箱，拿出後降溫，直接食用。
一、直接食用
1、用刀從菠蘿蜜中間切開，把中間帶有白色粘液的部分切掉。
2、然後將菠蘿蜜的果肉一個個拿出來吃就可以了。
二、糯米釀菠蘿蜜
1、將菠蘿蜜的果肉剝出來後放在冰箱冷藏，用水將糯米泡3個小時。
2、糯米放在鍋裡蒸，水開後小火煮20分鐘。
3、將白砂糖放在糯米裡，攪拌使其融化，放在冰箱冷藏。
4、菠蘿蜜拿出後將裡面的籽挖出，把糯米釀進菠蘿蜜裡即可。
三、做果干
1、將菠蘿蜜的果肉取出來後，去掉裡面的籽。
2、裝進盤子裡，放進烤箱裡五分鐘後翻動一次，再繼續烤。
3、反覆烤制半小時，拿出後降溫就可以直接食用了。
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