文章導讀:
在日常生活中,水果是人們吃完飯的飲食。水果有非常多種,藍莓,相信大家都非常喜歡,那麼,我們在吃的同時,也是需要要講究怎麼完好的保存,這樣才更能夠防止它腐爛。藍莓的營養成分非常豐富,它可以使體質變強壯,能夠預防腦神經的老化,還能養顏。在生活中,還可以保護視力,強化視力,在工作了一天的用眼後能夠防止眼睛的疲憊。那麼,藍莓有哪些保存方法呢?
保存方法
首先需要在—10度以下的的冰箱內儲存,假如是在運輸的過程中,也是需要保存這個溫度,因為這個預冷的過程可以非常有效的防止它腐爛。因而,預冷的冷的方式分別有冷水冷卻和冷風冷卻以及真空冷卻。
真空冷卻
利用真空冷卻這個方式的效果冷卻非常好,它可以快速冷卻來蒸發掉水分從而達到冷卻的功能。往往是需要半個小時就可達到。
冷水冷卻
這種用冷水冷卻的方法,與真空冷卻相對比,速度更快,因為可以保持藍莓的溫度,但是,這種方式不好的一個特點,可能會造成水果腐朽的後果。
冷風冷卻
利用冷風冷卻的方法效果是非常好,通過冷風冷卻可以使其溫度達到一定的溫度效果,有利於保存。
小編補充
除了以上幾種方法還有一個冷凍保存的方式,把藍莓放進冰箱保存冷凍,冷凍的溫度在-20度以下,這樣可以有效的保存好藍莓的溫度。但是這種方式會出現水果破裂的現象。冷凍時間長了會容易變色。
藍莓是我們喜歡吃的一種水果,但是要完好的保存需要有一些方式,上面的方式有優勢也有不足的地方,希望大家可以利用這些方式靈活運用結合。