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甘蔗是一種南方水果，它含有高濃度的糖，通常咀嚼甘蔗的內部成分會滲出大量的汁液，這種汁液甘甜爽口。甘蔗除了可以品嚐它的汁液還有什麼功效和作用呢？
食用價值
甘蔗是一種比較特殊的水果，使用的部分是他的莖部。甘蔗含有的大植物纖維，是水果中含量最多的。
甘蔗莖多汁多糖，所以它有「糖水倉庫」的美稱，給人們帶來了很多營養。
說甘蔗的食用價值高是因為它不僅含有大量的糖分，它還含有各種植物蛋白、鈣、鐵等人體需要的微量元素。
而且，甘蔗還含有各種氨基酸成分，這些成分能夠給人體補血，降低血糖含量，還能有效的緩解夏季困乏，預防癌症的發生。
還能消炎解毒，具有很高的食用價值和經濟價值。
藥用價值
甘蔗通常還具有一定的藥用價值，喝甘蔗汁能夠幫助人們提高食慾促進代謝，緩解夏季炎熱引起的症狀。
脾胃不太好的人可以多喝甘蔗汁，能夠幫助改善這些問題。
在夏季，人們往往會覺得口舌乾燥，嗓子難受，這時最好吃一塊甘蔗。吃完之後，這種感覺就會緩解很多。
甘蔗汁可以煮米飯，每天喝一點甘蔗汁煮出來的稀飯，既可以止咳，又可以潤肺。
孕婦妊娠期間，經常會出現嘔吐的現象，這種情況用甘蔗配合生薑能夠有效的改善這種反應。
學會了這些，以後也能做半個大夫呢！
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