茨菰的功效與作用

文章導讀:

不少人在生活中都喜歡食用茨菰這一蔬菜,不僅僅是因為它味道可口,可用來做成多種美味,更重要的是它強大的藥用和營養價值。茨菰裡面富含蛋白質以及多種豐富的維生素等微量元素,對人們的身體大有裨益。那茨菰到底有什麼樣的功效和作用呢?小編帶您瞭解一下。


茨菰的功效與作用

茨菰的功效與作用

茨菰,又被稱為慈姑、烏芋、白地果、茨菇、燕尾菇等。屬澤瀉科植物茨菰的球莖,茨菰是一種水生植物,不管水深水淺,都可以生長。葉子像箭頭一樣,零星的點綴著白色小花。球莖呈現的是黃白色或青白色。

醫用價值

茨菰作為一種中藥,味道偏甘、偏澀,性屬溫。有止咳、止血、斂肺等功效。中醫認為茨菰可以敗火消炎,輔助治療癆傷咳喘等症狀。同時也有清熱利尿、潤肺止咳的作用,心悸心慌、呼吸急促、肺熱咳嗽等病症都可以使用它來治療。 

茨菰

藥用價值  

茨菰作為一種蔬菜給人以很好的味蕾體驗。不僅如此,它的藥用功能也很強大。將鮮慈菇洗淨之後切碎,加入適量的冰糖和豆油進行煎煮,在臨睡前服用就即可緩解咳血的症狀。茨菰作為一味中藥,不僅可以內含,還可以外用,將其碾碎塗敷於皮膚腫痛處,就可以起到消炎、退腫、止痛的作用。

營養價值

茨菰澱粉質還很豐富,口感特別鮮嫩,具有很高的營養價值。茨菰中含有秋水仙鹼等多種生物鹼,可以防癌抗癌腫,在醫學上,經常被用來防治腫瘤。中醫認為,茨菰主解百毒,能利尿消腫,可以用來治療各種無名腫毒和毒蛇咬傷。同時,茨菰中含有的多種微量元素可以起到強心的效果,茨菰中所含的水分及其他有效成分也可以清肺散熱、潤肺止咳。

茨菰做菜

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