魚腥草有毒嗎

文章導讀：

魚腥草中含有的物質

經過現代的科學驗證，魚腥草內含有馬兜鈴內酰胺這種物質，而就是因為有這種物質，讓魚腥草有毒這種說法甚囂塵上，那麼，魚腥草究竟是不是有毒呢？馬兜鈴內酰胺這種物質究竟會不會對人體有害呢？

魚腥草是不是有害

經過專家的證實，網友的說法混淆了「馬兜鈴內酰胺」和「馬兜鈴酸」兩種物質.，魚腥草中含有的馬兜鈴內酰胺，馬兜鈴酸含有很強的腎毒性，目前並無「馬兜鈴內酰胺有毒」的說法，而魚腥草中基本不含馬兜鈴酸，馬兜鈴內酰胺的含量也極少。

「最有力的證據就是：迄今為止還沒有吃魚腥草導致腎臟損傷的案例」，是的，小編還沒有聽說過有人因為吃魚腥草而發病的呢，所以大家可以放心的食用魚腥草了！

魚腥草的食用原則

即使魚腥草已經被認為是沒有毒的了，但是，魚腥草也不多吃哦~專家說過，魚腥草屬於野菜，並未經過長年的人工栽培、馴化，「涼性體質的人過多食用折耳根，特別傷胃，要少吃。建議一周兩次為最佳」。

所以，千萬不能貪吃！

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