野菜還用出去挖?自己種點,天天能吃!


養花網泡茶知識專區

文章導讀:

上個週末,花花瞧見不少大爺大媽帶著小鏟子出動了,一看才知道原來是去挖野菜了啊!不過花花倒是覺得,外頭的野菜最多持續1個月就老了,還不如在家裡種點,一年四季都能吃上呢!


野菜還用出去挖?自己種點,天天能吃!

陽台種盆馬齒莧,好養又好吃!

在野菜裡頭,花花吃的最多的就是馬齒莧了。畢竟馬齒莧既能涼拌又能包餃子,而且功效多多,甚至利尿、解毒等,最主要是它超級好養活,在家裡也是很好養的!

1

種植步驟:

1、從野外採回來的馬齒莧中,找出枝條健壯一些的插條,用剪刀剪下來,截成大概5-7cm的小段,之後放在陰涼處略微晾一下傷口。

2

2、準備疏鬆透氣的營養土,將晾乾傷口的馬齒莧枝條直接插入土壤中,澆1次透水即可。

3

3、將扦插好的馬齒莧放在陰涼通風的地方,大概3-5天就能生根,生根後搬到太陽底下曬一曬就好啦!

4

4、大概只需要20-30天的時間,扦插在花盆中的馬齒莧就能爆盆啦!爆盆後的馬齒莧摘下來做菜吃,味道可是非常鮮美的!

5

食用方法:
1、涼拌馬齒莧

把馬齒莧洗乾淨後,放在熱水中焯一下,之後用清水多次清洗,將馬齒莧上的粘液洗乾淨,之後將蒜瓣搗成蒜泥,澆在馬齒莧上,加入生抽、鹽、醋、香油,攪拌一下即可。

6

2、蒸馬齒莧

將馬齒莧清洗乾淨,水分控到半干的時候,撒上麵粉攪拌均勻,之後在蒸鍋裡加水燒開,將裹了麵粉的馬齒莧放裡面,蒸3-5分鐘就好了,最後加點蒜蓉、香油就能吃啦!

7

陽台種盆薺菜,一春天不用買菜了!

薺菜也是春天常吃的一種野菜,不僅口感好,還有消炎明目的作用,春天趕緊種起來吧!

8

種植步驟:

1、薺菜主要是用種子播種。趁著現在天氣暖和的時候,直接用薺菜種子進行播種,出芽率也是相當高的。

9

2、準備疏鬆透氣的營養土,將種子均勻地撒到花盆中,然後用手掌輕輕按壓一下。可以用泥炭土和椰糠按照2: 1的比例混合成營養土。

10

3、每天用噴壺朝著盆土表面噴水保濕,大概只需要5-8天的時間,就能看到播種下去的薺菜冒出小芽了。

11

4、小芽冒出來後,放在散射光良好的地方,大概1-2天噴1次水,想要小苗長得旺,可以施點復合肥顆粒,大概1個月後就能爆盆,摘下來吃了!

12

食用方法:
1、薺菜炒雞蛋

將薺菜摘下來清洗乾淨,熱水焯15秒後撈出來,擠干水分後打入2-3個雞蛋攪拌均勻,熱鍋加油後不斷翻炒,就變成香噴噴的薺菜炒雞蛋了!

13

2、薺菜肉水餃

把薺菜清洗焯水後,剁碎了加入肉餡和各種調料,做成餃子的餡料,之後包成餃子,下鍋熟了就能吃了!薺菜鮮美可口,包餃子吃可是超級棒的!

14

除了馬齒莧和薺菜外,

還有哪些野菜也是春天常吃的呢?

各位花友不如趕緊留言,

告訴花花吧!

歡迎分享文章到社交網絡:養花網 » 野菜還用出去挖?自己種點,天天能吃!

評論 0

  • 暱稱 (必填)
  • 郵箱 (必填)
  • 網址