野菜種類有哪些

文章導讀:

馬蘭頭:大家常說的野菜就是指它,味道很好方便易食,在民間廣受歡迎。馬齒莧:這種野菜在鄉下出現的比較多,既可以涼拌,又可以熗炒。蒲公英:它的葉子很嫩,也有人將其採回家做菜。


野菜種類有哪些

1、馬蘭頭

一般來說,大家常說的野菜就是指它。每到了春天,在山上就會有不少野生的馬蘭頭出現,不少大爺大媽都會去山上採摘,因為它不但味道很好,方便易食,只需要用開水燙一下再涼拌或是炒一下就能夠食用,而且它還有著清熱解毒的功效。

馬頭蘭

2、馬齒莧

這種野菜在鄉下出現的比較多,多生長在田園裡或者是田埂邊。它也很容易使用,既可以涼拌,又可以熗炒。它同樣具有很多保健的作用,比如消腫、消炎等等。

馬齒覓

3、蒲公英

蒲公英葉屬於野菜的一種,不少朋友可能只知道它的花非常有趣,不過,它的葉子同樣很嫩,也可以採回家用來做菜。食用它能夠起到利尿的作用。

蒲公英

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