帶刺的野菜有哪些

帶刺的野菜有小薊、勒菜、拉拉秧以及苦苣菜等，這些野菜在生活中很常見，食用價值極高，還有不錯的藥用功效。小薊野菜含有豐富的鈣和維生素，可以補充人體所需的物質，拉拉秧野菜很受女性歡迎，同時勒菜和苦苣菜還有良好的清熱解毒功效。

帶刺的野菜種類

1、小薊

生活中常見的帶刺的野菜有哪些，小薊，是農村常見的一種雜草，因為渾身都是刺，又被叫做刺兒草。它是一種很美味的野菜，富含大量維生素，無論是熗炒還是涼拌，營養價值都很高，適合老幼人群食用。

2、勒菜

帶刺的野菜還有勒菜，它帶有獨特的香味，口感清爽，帶有一點點微苦，同時也是一種藥用植物。勒菜可以清炒或者煲湯，還能用來製作小糕點，可以去肝火，起到清熱解毒的功效。

3、拉拉秧

拉拉秧，是一種帶有小刺長相不起眼的野菜，在農村的河邊到處都是它的身影，醫學表明拉拉秧不僅可以精通經絡、活血化瘀，還能活血止血，因此在婦科中是一種常見的中藥材。

4、苦苣菜

苦苣菜是一種會開出黃色小花的野草，很少人知道它還是一種不錯的藥用植物，它整株都能入藥，有很好的的清熱解毒以及止血的功效，人們還採摘它來治療喉嚨腫痛等症狀。

歡迎分享文章到社交網絡：養花網 » 帶刺的野菜有哪些